這是滋味堂寫在菜單上的對聯，David在電視上有看到介紹說在廣州有一家餐廳的湯是放在大缸裏面煨，看起來好像煮的很好喝，所以趁這次到香港參加國際珠寶展的机會，跑到深圳去尋寶了。
起初也不知道餐廳名，只問香港朋友有沒有人有喝過這個湯，感謝我們萬寶高的劉虹小姐見多識廣，畫了張簡易地圖給我們，我們搭TAXI也瞎摸到了這餐廳。
『瓦缸煨湯』相傳始于北宋嘉佑年間（約1053年左右)的洪州城(今南昌)， 根據滋味堂的文宣資料上寫到這個湯的材料是非鮮活者不取，煨湯之水是以上等甘泉做為湯料，百余年來家族世代相傳，並不斷改善其製作方式，用器不厭其好，用料不厭其精，工序不厭其煩，講究食性、藥理、精配五味三材，煨製九沸九變，對於其他 佐料也都精益求精，客倌您看到這心動了嗎。
 | 深圳滋味堂 這是大門口,您看外面有多少個大缸 |
| 湯放在缸中煨,一鍋湯,據說要煨7個多小時,1個缸大約1公尺的寬 |  |
 | 取湯 等客人點湯時,待應從缸中用鈎子將湯鍋取出,因為煨湯費時,所以晚一點到的話,有的湯是會喝不到的。 |
瓦缸煨湯 這就是"瓦缸煨湯",有多種口味選擇,有強身健體的湯,也有美容養顏豐胸的湯品,一鍋湯價錢大概48~150元人民幣左右,1鍋約2~3人份。女生喝黃豆豬腳湯不錯哦！ |  |
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